Cara Membuat Sambel Tomat si Mbah - RESEP MASAK GAMPANG - Masak apa hari ini

ResepMasakGampang.com - Haloo kokiers, jumpa lagi kita...

Kali ini Resep Masak Gampang akan berbagi resep sambel tomat yang kita kasi nama "Sambel Tomat si Mbah"! 😀

Ini resep legendaris lho...! Asli dari si mbah Author nih... 

Sambal ini juga sangat cocok untuk dijadikan sambal pecel lele lho.

Kita tahu sendiri kan kalo masakan mbah (nenek) kita pastinya tidak diragukan lagi rasanya? 

Masakan beliau-beliau ini selalu memiliki rasa khas masakan rumahan yang begitu nikmat. 

Gimana cara bikin sambel tomat kita kali ini?
Langsung saja, ini dia Resep Sambel Tomat si Mbah.

Siapkan Alat:

1. Sendok
2. Wajan penggoreng
3. Spatula 
4. Alat penumbuk (Lumpang dan Alu)

Bahan:

Resep ini untuk 5-6 porsi

1. Cabe ½ ons    (Rp 4.000)
2. Tomat 2 butir ukuran sedang    (Rp 2.000)
3. Bawang putih 3 siung   (Rp 1.000)
4. Bawang merah 2 siung   (Rp 500)
5. Gula 2 sdm kecil
6. Garam 1 sdm kecil 
7. Penyedap rasa secukupnya
8. Minyak (sisa gorengan cabe) 1 sdm
9. Total budget untuk bahan = Rp 7.500 (±)

Cara Membuat Sambel Tomat si Mbah

1. Siapkan Cabe, tomat, bawang putih, bawang merah, cuci bersih kemudian goreng hingga lunak/matang.
2. Haluskan cabe terlebih dahulu, kemudian masukan tomat, bawang putih, dan bawang merah, dan haluskan.
3. Kemudian tambahkan garam 1 sdm kecil, penyedap rasa secukupnya, dan gula 2 sdm kecil.
4. Setelah tercampur merata, masukan 1 sdm minyak goreng (sisa gorengan cabe tadi), kemudian aduk hingga merata. 
5. Sambel Tomat Si MBAH siap dinikmati dengan paduan tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng, dll.

NB: 

• Semakin banyak bawang merah, maka rasa sambal akan semakin mantap
• Tambahan minyak goreng merupakan rahasia dari simbah, yang membuat sambal tomat buatannya enak.

Nah... Sekian Resep dan Cara Membuat Sambel Tomat "Si Mbah" ala Si Mbahnya si Author. 

Selamat mencoba ya kokiers di rumah... Jangan lupa kirim di komentar ya gimana rasa hasil masakannya...😁 

Related Posts